আমি কি গর্ভবতী অবস্থায় কম্বুচা পান করতে পারি?

 

আমি কি গর্ভবতী অবস্থায় কম্বুচা পান করতে পারি? দুর্ভাগ্যবশত কম্বুচা-প্রেমময় মায়েদের জন্য, এই পানীয়টি গর্ভাবস্থায় নিরাপদ বলে বিবেচিত হয় না। চারটি সম্ভাব্য উদ্বেগ রয়েছে: অ্যালকোহল, ক্যাফিন, অ্যাসিডিটি এবং দূষণ। অ্যালকোহল: সমস্ত কম্বুচায় কিছু পরিমাণে অ্যালকোহল থাকে।

 

কম্বুচা কি?

কম্বুচা হলো এক প্রকার গাঁজানো চা, যা এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের একটি মিথোজীবী সংস্কৃতি (SCOBY)-র সাহায্যে মিষ্টি চায়ের গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়ার ফলে একটি বুদবুদযুক্ত ও প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ পানীয় তৈরি হয়।

 

Kombucha সম্পর্কে এত মহান কি?

কম্বুচায় কোটি কোটি প্রোবায়োটিক রয়েছে যা গর্ভাবস্থায় বা পরে আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উপকৃত করে। এই সময়ে হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রায়ই দুর্বল হয়, তাই আপনার অন্ত্রের প্রতিরক্ষা কিকস্টার্টে সাহায্য করার জন্য কিছু থাকা খুব কমই একটি খারাপ ধারণা। প্রোবায়োটিকযুক্ত কম্বুচা ছাড়াও আপনি প্রচুর গাঁজনযুক্ত খাবার খেতে পারেন; রোগ প্রতিরোধকারী অণুজীবের জন্য শুধুমাত্র একজনের উপর নির্ভর করবেন না! যে কোনও ডায়েটে বৈচিত্র্য অপরিহার্য, তাই অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন স্যুরক্রট এবং প্রোবায়োটিক দই এড়িয়ে যাবেন না।

 

কম্বুচায় কতটা ক্যাফেইন আছে?

যেহেতু কম্বুচা প্রায়শই সবুজ বা কালো চা থেকে তৈরি হয়, তাই এতে অল্প পরিমাণে ক্যাফিন থাকে। কম্বুচা একটি বোতলে ক্যাফেইনের পরিমাণ খুব কমই 20 মিলিগ্রামের বেশি হয়, যার অর্থ প্রতিটি কম্বুচায় এক কাপ ডেক্যাফ কফির মতো ক্যাফেইন থাকে। কিছু ধরণের কম্বুচাতে আরও বেশি থাকে তবে এগুলি সাধারণত বোতলের কোথাও এটি নির্দেশ করে।

 

আমেরিকান কলেজ অফ অবস্টেট্রিশিয়ানস অ্যান্ড গাইনোকোলজিস্টস (ACOG) সুপারিশ করে যে গর্ভবতী মহিলারা তাদের ক্যাফিন গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন 200mg এ সীমাবদ্ধ করে। সুতরাং, যতক্ষণ না আপনি বা আপনার ডাক্তার বিশ্বাস করেন যে আপনার মোটেও ক্যাফিন সেবন করা উচিত নয়, একটি কম্বুচায় পরিমাণ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়! যদিও গর্ভবতী হওয়ার সময় আপনি প্রতিদিন কতটা ক্যাফিন খাচ্ছেন তার একটি নোট করতে ভুলবেন না। আমরা চাই আপনি এবং আপনার শিশু আপনার জীবনের এই সময়ে সুখী এবং সুস্থ থাকুন।

 

 

কম্বুচায় অ্যালকোহল কত?

সাধারণভাবে, ঘরে তৈরি কম্বুচায় অ্যালকোহলের পরিমাণ 1% থেকে 2.5% এর মধ্যে। অন্যদিকে বাণিজ্যিক কম্বুচায় অ্যালকোহলের হার ০.৫% এর কম। এটি প্রকৃতপক্ষে একটি অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে বিক্রি হয় এবং তাই অনেক দেশে অ-অ্যালকোহল হিসাবে বিবেচিত হওয়ার জন্য এই সীমা অতিক্রম করা উচিত নয়।

 

আপনি ডেলিভারির পরে Kombucha পান করতে পারেন?

আপনার বাচ্চা প্রসবের পরে প্রতিবার একবার কম্বুচা খাওয়া একটি দুর্দান্ত ধারণা হতে পারে, তবে আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ান তবে আপনার শিশুর প্রতিক্রিয়া কীভাবে হয় সেদিকে আপনাকে গভীর মনোযোগ দিতে হবে। তা ছাড়া, ডেলিভারির পরে কম্বুচা পান করা ভাল এবং স্বাস্থ্যকর! প্রসবের পরে কিছু শর্ত অর্জিত হয় যে কম্বুচা কোষ্ঠকাঠিন্য, মূত্রনালীর সমস্যা এবং প্রদাহ সহ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, আপনি যখন সঠিক ব্র্যান্ড পান করেন তখন কম্বুচা আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে!

 

Kombucha জন্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. অন্ত্রের স্বাস্থ্য

কম্বুচাকে দায়ী করা অন্যতম প্রধান সুবিধা হল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার ক্ষমতা। এই উজ্জ্বল পানীয়টি প্রোবায়োটিকের সাথে মিশেছে - বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া যা একটি সমৃদ্ধ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে অবদান রাখে। একটি সুষম অন্ত্র উন্নত হজম, উন্নত পুষ্টি শোষণ এবং এমনকি একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থার সাথে যুক্ত হয়েছে।

 

2। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

Kombucha আপনার স্বাদ কুঁড়ি জন্য শুধুমাত্র একটি আনন্দ নয়; এটি আপনার কোষের জন্যও একটি পরব। গাঁজন প্রক্রিয়া পলিফেনলের মতো বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ তৈরি করে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে, সম্ভাব্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

 

3. হজমে সাহায্যকারী

কয়েক শতাব্দী ধরে, কম্বুচা তার হজম সুবিধার জন্য পালিত হয়ে আসছে। এই উজ্জ্বল পানীয়টিতে উপস্থিত প্রোবায়োটিকগুলি পরিপাকতন্ত্রে ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি সুরেলা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে ফোলা এবং বদহজমের মতো সমস্যাগুলি দূর করতে পারে।

 

4. সম্ভাব্য শক্তি বুস্ট

অলস বোধ করছেন? Kombucha একটি প্রাকৃতিক পিক-মি-আপ অফার করতে পারে। গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় উত্পাদিত বি-ভিটামিন শক্তির মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। এটি চিনিযুক্ত শক্তি পানীয়ের একটি সতেজ বিকল্প, কুখ্যাত ক্র্যাশ ছাড়াই একটি মৃদু লিফট প্রদান করে।

 

5. ডিটক্সিফিকেশন

কম্বুচা প্রায়শই ডিটক্সিফিকেশনের সাথে যুক্ত হয়েছে, যকৃতকে সমর্থন করার জন্য এর ভূমিকার জন্য ধন্যবাদ। কম্বুচায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী অ্যাসিডগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে দক্ষতার সাথে ফিল্টার করতে লিভারকে সাহায্য করতে পারে, পরিষ্কার করার এবং পুনরুজ্জীবনের অনুভূতি প্রচার করে।

 

6. যৌথ স্বাস্থ্য সহায়তা

কম্বুচায় উপস্থিত গ্লুকোসামাইনগুলি তাদের যৌথ-সমর্থক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত। যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, কিছু উত্সাহী জয়েন্টের অস্বস্তি কমাতে এবং সামগ্রিক যৌথ স্বাস্থ্যের প্রচার করার জন্য কম্বুচা এর সম্ভাবনার কথা বলে।

 

 

উপসংহার

কম্বুচা পানীয়গুলিও ভিটামিনে পূর্ণ এবং এটি উর্বরতা প্রক্রিয়াকে সমর্থন করার জন্য একটি প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার এবং স্বাস্থ্য সহায়তা। কাঁচা কম্বুচাতে গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় গঠিত সমস্ত জীবন্ত এবং সক্রিয় সংস্কৃতি রয়েছে। যদিও এটি পানীয় তৈরির পছন্দের পদ্ধতি, এটি একটি অপাস্তুরিত পণ্য তৈরি করে যা অনেক ডাক্তার তাদের গর্ভবতী রোগীদের এড়ানোর পরামর্শ দেন।

 

 

সোর্স:

1. আমেরিকান প্রেগন্যান্সি অ্যাসোসিয়েশন

2. ফুড মাইক্রোবায়োলজির আন্তর্জাতিক জার্নাল

3. মায়ো ক্লিনিক

4. মাইক্রোবায়োলজিতে ফ্রন্টিয়ার

5. https://www.babycenter.com/pregnancy/diet-and-fitness/is-it-safe-to-drink-kombucha-during-pregnancy_40007172

6. https://www.brewdrkombucha.com/blog/can-you-drink-kombucha-while-pregnant

7. https://www.healthline.com/nutrition/kombucha-while-pregnant

8. https://www.verywellfamily.com/can-i-drink-kombucha-while-pregnant-5200535