কারমাইন E120

Carmine E120 কি?

কারমাইন ই১২০ হলো কোচিনিয়াল নামক পোকা (ড্যাকটাইলোপিয়াস কক্কাস) থেকে আহরিত একটি প্রাকৃতিক লাল রঞ্জক । এই পোকাটি দক্ষিণ আমেরিকা ও মেক্সিকোর স্থানীয়, যেখানে এটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যাকটাস খেয়ে জীবনধারণ করে। এর উজ্জ্বল লাল রঙের জন্য কারমাইন বহু শতাব্দী ধরে রঞ্জক ও রঙ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

কারমাইন প্রাপ্তির প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে মহিলা কোচিনিয়াল পোকামাকড় সংগ্রহ করা, তাদের শুকানো এবং তারপর তাদের দেহে উপস্থিত কারমিনিক অ্যাসিড নিষ্কাশনের জন্য তাদের পিষে ফেলা। এই অ্যাসিড তীব্র লাল রঙের জন্য দায়ী। নিষ্কাশিত রঙ্গকটি তারপর কারমাইন ডাই তৈরি করতে প্রক্রিয়া করা হয়।

সোর্স:

• FDA - রঙ সংযোজন স্থিতি তালিকা

• EFSA - একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে কারমাইনের নিরাপত্তা

কারমাইনের উৎস

কারমাইন, যা কোচিনিয়াল নির্যাস নামেও পরিচিত, ড্যাকটাইলোপিয়াস ককাস নামক কোচিনিয়াল নামক পোকা থেকে আহরিত হয়। এই পোকাগুলো দক্ষিণ আমেরিকা এবং মেক্সিকোর স্থানীয়, যেখানে তারা ক্যাকটাসে বাস করে। এর উজ্জ্বল লাল রঙটি আসে কারমিনিক অ্যাসিড থেকে, যা পোকাগুলোর ওজনের প্রায় ১৭-২৪% গঠন করে। এই ক্ষুদ্র পোকাগুলোকে ক্যাকটাস থেকে সংগ্রহ করা একটি শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া, যার জন্য স্থায়িত্ব এবং পরিবেশের উপর ন্যূনতম প্রভাব নিশ্চিত করতে নির্ভুলতা ও যত্নের প্রয়োজন হয়।

কারমাইন E120 পাউডার COA

প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

কারমাইন তার চমৎকার স্থায়িত্ব এবং উজ্জ্বল রঙের জন্য সমাদৃত, যার রঙ উজ্জ্বল লাল থেকে গাঢ় বেগুনি পর্যন্ত হয়ে থাকে, যা নির্ভর করে এর প্রস্তুতপ্রণালী এবং যে পণ্যে এটি যোগ করা হয় তার pH-এর উপর।

• দ্রবণীয়তা: কারমাইন জলে দ্রবণীয়, যা এটিকে বিভিন্ন জলীয় খাদ্য ব্যবস্থায় ব্যবহারের উপযোগী করে তোলে। এটি অ্যালকোহল এবং কিছু অম্লীয় দ্রবণেও দ্রবণীয়।

• স্থায়িত্ব: এটি অনেক কৃত্রিম লাল রঙের চেয়ে তাপ ও ​​আলোর অধীনে বেশি স্থিতিশীল, যদিও আলো এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে সময়ের সাথে সাথে এর গুণমান নষ্ট হতে পারে, তাই এর সঠিক সংরক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• pH সংবেদনশীলতা: পণ্যের pH-এর উপর নির্ভর করে কারমাইনের রঙ পরিবর্তিত হতে পারে। অম্লীয় পরিবেশে এটি আরও উজ্জ্বল ও স্থিতিশীল থাকে, ফলে এটি এমন সব পানীয়, ফলের প্রস্তুতি এবং মিষ্টান্নের জন্য আদর্শ, যেগুলোর জন্য কম pH প্রয়োজন।

তৈরির পদ্ধতি

কারমাইন উৎপাদন একটি অত্যন্ত সতর্কতামূলক প্রক্রিয়া, যার মধ্যে কয়েকটি ধাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

1. সংগ্রহ: কোচিনিয়াল পোকাগুলো ক্যাকটাস থেকে সংগ্রহ করা হয়, যেখানে তারা খাবার খায়। পোকাগুলোকে গাছ থেকে সাবধানে ঝেড়ে ফেলে ঝুড়িতে সংগ্রহ করা হয়।

2. শুকানো: সংগ্রহের পর, পোকামাকড়গুলোকে মেরে ফেলতে এবং তাদের আর্দ্রতা কমাতে রোদে বা নিয়ন্ত্রিত ওভেন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শুকানো হয়।

3. নিষ্কাশন: এরপর শুকনো পোকামাকড়গুলোকে গুঁড়ো করে পাউডার বানানো হয়, যেখান থেকে জল বা অ্যালকোহল দ্রবণ ব্যবহার করে কারমিনিক অ্যাসিড নিষ্কাশন করা হয়। এই ধাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি রঙের গুণমান এবং তীব্রতা নির্ধারণ করে।

4. অধঃক্ষেপণ: কারমাইন তৈরি করার জন্য, কারমিনিক অ্যাসিডকে অ্যালুমিনিয়াম বা ক্যালসিয়াম লবণের সাথে অধঃক্ষেপিত করা হয়, যার ফলে একটি অ্যালুমিনিয়াম বা ক্যালসিয়াম জটিল যৌগ তৈরি হয় যা খাদ্যপণ্যে ব্যবহৃত স্থিতিশীল রঞ্জক সরবরাহ করে।

5. পরিশোধন: এরপর অধঃক্ষেপিত রঞ্জক পদার্থ থেকে অশুদ্ধি দূর করে কাঙ্ক্ষিত রঙের তীব্রতা ও ঘনত্ব অর্জনের জন্য এটিকে আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

কেন আমাদের নির্বাচন করেছে?

সরবরাহ, খরচ, গুণমান, প্রয়োগ এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা - সেইসাথে ভোক্তাদের চাহিদা পূরণের সাধারণ চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলা করার জন্য আমাদের অনন্যভাবে অবস্থান করা হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, একটি গ্লোবাল হেলথ অ্যান্ড ইনগ্রেডিয়েন্ট সেন্টিমেন্ট সার্ভে1-এ, 61% ভোক্তা বলেছেন যে তারা তাদের খাবার এবং পানীয় পছন্দগুলিতে কৃত্রিম রং এড়াতে চেষ্টা করেন। আমাদের দল আপনাকে এটি অর্জনে সহায়তা করবে।

ইয়াংগেবায়োটেক- এর কারমাইন ই১২০ হলো:

• এফডিএ-অনুমোদিত

• হালাল সার্টিফিকেট

• কোশের সার্টিফাইড

• প্রতিটি চালানের আগে আন্তর্জাতিক পরীক্ষাগার দ্বারা পরিদর্শন এবং পরীক্ষা করা হয়

আমরা আমাদের পণ্য এবং ওয়ারেন্টির পিছনে দাঁড়িয়ে আছি:

• ব্যক্তিগতকৃত গ্রাহক পরিষেবা

• অন-টাইম চালান এবং নমনীয় বিতরণ বিকল্প

• প্রত্যয়িত পণ্য "ব্যবহারের জন্য নিরাপদ"

• বিভিন্ন প্যাকেজিং সমাধান

• লাভজনক Carmine E120 মূল্য

• ক্রমাগত প্রাপ্যতা

এই পণ্যের জন্য উপলব্ধ একটি নন-GMO স্টেটমেন্ট:

• হ্যাঁ! আপনি COA অনুরোধ ফর্মে দেওয়া মন্তব্য বাক্সটি ব্যবহার করে এই পণ্যটির নন-জিএমও বিবৃতির একটি অনুলিপি অনুরোধ করতে পারেন ।

কারমাইন E120 অ্যাপ্লিকেশন

কারমাইন E120 সাধারণত একটি প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে খাদ্য ও পানীয় শিল্পে। এটি বিভিন্ন পণ্য যেমন জুস, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং বেকড পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।

• দই এবং আইসক্রিম: ফ্লেভারযুক্ত দই এবং আইসক্রিমে গোলাপী থেকে লাল আভা আনার জন্য কৃত্রিম রঙের একটি প্রাকৃতিক বিকল্প হলো কারমাইন। ঠান্ডা অবস্থায় এর স্থিতিশীলতার কারণে এটি হিমায়িত পণ্যের জন্য আদর্শ।

• পনির: বিশেষ ধরনের পনিরের বাইরের আবরণ আকর্ষণীয় করতে অথবা পনিরের ভেতরে মার্বেলের মতো নকশা তৈরি করতে কখনও কখনও কারমাইন ব্যবহার করা হয়, যা চিজ প্লেটারে এর দৃশ্যমান আকর্ষণ বাড়িয়ে তোলে।

• কোমল পানীয় ও ফলের রস: ফলের রস, এনার্জি ড্রিংকস এবং কোমল পানীয়তে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ও আকর্ষণীয় লাল রঙ আনার জন্য কারমাইন ব্যবহৃত হয়। জলে এর দ্রবণীয়তার কারণে তরল পণ্যের সাথে এটি সহজে মেশানো যায়।

• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়: লিকার এবং অ্যাপেরিটিফে, কারমাইন বিভিন্ন ধরণের লাল আভা আনতে সাহায্য করে যা ভোক্তাদের কাছে আকর্ষণীয় এবং পণ্যগুলির প্রিমিয়াম চেহারায় অবদান রাখে।

• চুইংগাম ও ক্যান্ডি: কারমাইনের মাধ্যমে প্রাপ্ত উজ্জ্বল রঙ মিষ্টান্ন শিল্পে গামি ক্যান্ডি, হার্ড ক্যান্ডি এবং চুইংগামের মতো পণ্যের জন্য বিশেষভাবে সমাদৃত। এর চমৎকার আলো ও pH স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে যে এই পণ্যগুলি তাদের শেলফ লাইফ জুড়ে রঙ বজায় রাখে।

• আলংকারিক কেক এবং কাপকেকের আইসিং: কারমাইন আইসিং এবং ফ্রস্টিংয়েও ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে বিশেষ অনুষ্ঠানে যেখানে উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয় রঙের প্রয়োজন হয়।

• প্রক্রিয়াজাত মাংস: সসেজ, ম্যারিনেট করা মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো মাংসজাত পণ্যের লাল রঙ বাড়াতে বা বজায় রাখতে কারমাইন ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের কারণে রঙের হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করে।

• সুরিমী: সুরিমী (নকল কাঁকড়া) এর মতো সামুদ্রিক খাদ্যপণ্যে, কারমাইন নামক রঙটি এর বৈশিষ্ট্যসূচক লাল ডোরা তৈরি করে, যা পণ্যটিকে প্রাকৃতিক কাঁকড়ার মাংসের মতো দেখতে করে তোলে।

• ফ্লেভারযুক্ত আলুর চিপস ও স্ন্যাকস: ফ্লেভারযুক্ত স্ন্যাকসে প্রাকৃতিক রঙের আভা আনতে কারমাইন প্রয়োগ করা হয়, যা এগুলোর বাহ্যিক আকর্ষণ এবং অনুভূত স্বাদের মান উন্নত করে।

• বুদবুদ সৃষ্টিকারী ও চিবিয়ে খাওয়ার ট্যাবলেট: নিউট্রাসিউটিক্যাল খাতে, ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টকে রঙিন করতে কারমাইন ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি কেবল পণ্যের বাহ্যিক সৌন্দর্যই বৃদ্ধি করে না, বরং স্বাস্থ্যপণ্যে প্রাকৃতিক উপাদানের প্রতি ভোক্তাদের পছন্দের সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।

• পেস্ট্রি ও বেকড পণ্য: রেড ভেলভেট কেক থেকে শুরু করে স্ট্রবেরি পেস্ট্রি পর্যন্ত, কারমাইন কোনো কৃত্রিম রঞ্জক ব্যবহার ছাড়াই একটি প্রাকৃতিক লাল রঙ প্রদান করে যা ভোক্তাদের নান্দনিক প্রত্যাশা পূরণ করে।

কারমাইন E120 পাউডার প্যাকেজ

কারমাইন E120 একটি খাদ্যপানীয় রিসেলযোগ্য ব্যাগে। আলো থেকে সুরক্ষিত একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় এটি সংরক্ষণ করুন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে রিসিল।

ফুড গ্রেড PE ভিতরের ব্যাগ সহ মাল্টি-লেয়ার ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগে প্যাকেজ করা, নেট 25 কেজি/ব্যাগ। (অন্যান্য প্যাকেজিং ধরনের অনুরোধে উপলব্ধ)

কারমাইন E120 কোথায় কিনবেন?

আপনি কারমাইন ই১২০ কিনতে পারেন ইয়াংগেবায়োটেক কোম্পানি থেকে, যা বিশুদ্ধ ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টের একটি শিল্প-নেতৃস্থানীয় প্রস্তুতকারক এবং পরিবেশক। yanggebiotech.com শুধু একটি ভোক্তা ব্র্যান্ড নয়। এটি খাদ্য এবং অন্যান্য সাপ্লিমেন্ট পণ্য বিতরণকারী অন্যান্য ব্র্যান্ডকেও বিশুদ্ধ উপাদান সরবরাহ করে। আজই অর্ডার করতে yanggebiotech.com-এর সাথে যোগাযোগ করুন।

কোম্পানির পরিচিতি এবং সার্টিফিকেট প্রাপ্ত

ইয়াংগে বায়োটেক কোং, লিমিটেড খাদ্য ও পানীয়, ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট এবং সুপার ফুডের জন্য প্রাকৃতিক উদ্ভিদের নির্যাসের উপর মনোনিবেশ করে। আমরা পেশাদার কারমাইন E120 সরবরাহকারী এবং ISO, HACCP, কোশার ও হালাল সনদপ্রাপ্ত। আমাদের নিবেদিত গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) এবং উৎপাদন দল রয়েছে, সেইসাথে রয়েছে ২৪-ঘণ্টা অনলাইন পরিষেবা। আমরা বাজারের চাহিদা মেটাতে গ্রাহকদের উদ্ভাবনী ও উচ্চ-মানের কাঁচামালের সমাধান প্রদানে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

ইয়াংগে বায়োটেক সার্টিফিকেট

বছরের পর বছর ধরে আমরা পণ্য উৎপাদনের মানোন্নয়ন এবং গুণমান ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ রয়েছি। এবং আমরা কারমাইন ই১২০ ও আমাদের উৎপাদিত সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র অর্জন করেছি।

তৃতীয় পর্ব পরীক্ষার ফলাফল

আমরা ইউরোফিনস এবং এসজিএস-এর মতো স্বনামধন্য তৃতীয়-পক্ষ পরীক্ষাগারগুলির সাথে অংশীদারিত্ব স্থাপন করেছি। গ্রাহকের অনুরোধে, আমরা চালানের পূর্বে কারমাইন ই১২০ নমুনার পুনঃপরিদর্শনের ব্যবস্থা করতে সক্ষম। অধিকন্তু, গ্রাহকের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ নিশ্চিত করার জন্য, তাদের দ্বারা মনোনীত যেকোনো পরীক্ষাগারের সাথে পরীক্ষার সমন্বয় সাধনে আমরা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।

OEM প্যাকেজিং উপলব্ধ

FAQ

※ আপনার কি কারখানা আছে?

হ্যাঁ, আমাদের আধুনিক সরঞ্জাম সহ একটি 1500m2 কারখানা রয়েছে, আমাদের কারখানাটি দেখার জন্য স্বাগত জানাই। যখন আপনার বিস্তারিত সময়সূচী থাকে, অনুগ্রহ করে আমাকে আগে থেকে জানান।

※ আপনার কি জিএমপি আছে?

আমাদের সমস্ত পণ্য জিএমপি মান অনুযায়ী উত্পাদিত হয়, ইতিমধ্যে, আমরা ISO22000, হালাল সার্টিফিকেট এবং আরও অনেক কিছু পেয়েছি।

※ আপনার প্রসবের সময় কি?

যথারীতি, আমাদের ডেলিভারি সময় প্রায় 1 ~ 3 দিন পেমেন্ট প্রাপ্তির পরে, তবে, কিছু বিশেষ পণ্যের জন্য, দয়া করে আপনার বিক্রয় ব্যবস্থাপকের সাথে আগে থেকে নিশ্চিত করুন।

※ আপনি কিভাবে আপনার গুণমান নিশ্চিত করতে পারেন?

পণ্যের প্রতিটি ব্যাচ কঠোর পরিদর্শনের পরে আপনার কাছে পাঠানো যেতে পারে, যদি আপনি এখনও সন্দেহ করেন, আমরা আপনার পরীক্ষায় বা আপনার নির্দেশিত তৃতীয় পক্ষের কাছে অগ্রিম পরীক্ষা করার জন্য প্রি-শিপমেন্ট নমুনাগুলি ব্যবস্থা করতে পারি, সফলভাবে, তারপর আমরা বাল্ক পণ্যগুলির ব্যবস্থা করব। অবিলম্বে আপনার কাছে।

প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া

প্রদর্শনী

আমরা প্রায়ই CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest সহ আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করি।

ইয়াংগে বায়োটেক ফ্যাক্টরি

- সমস্ত পণ্য জিএমপি স্ট্যান্ডার্ড সুবিধাগুলিতে তৈরি করা হয়।

- সমস্ত পণ্য আমাদের স্বাধীন পরীক্ষাগার বা তৃতীয় পক্ষ দ্বারা পরিদর্শনের পরে মুক্তি দেওয়া হয়।

- সমস্ত পণ্য পেশাদার মালবাহী কোম্পানি দ্বারা পরিবহন করা হয়.

কারমাইন E120-এর জন্য আপনার পছন্দের বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন রয়েছে। আমরা ১০-৩০ গ্রাম বিনামূল্যের নমুনা সরবরাহ করতে পারি এবং বিশ্বব্যাপী বাজারের জন্য আমাদের মার্কিন গুদামে প্রতি মাসে ৫০০ কেজি মজুত থাকে। আপনার অনুরোধের ভিত্তিতে সার্টিফিকেট অফ অ্যানালাইসিস (COA), MSDS, স্পেসিফিকেশন শিট এবং মূল্য উদ্ধৃতি প্রদান করা সম্ভব।

আপনার কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কোনো নথিপত্রের প্রয়োজন হলে, এই ই-মেইলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন: info@yanggebiotech.com